Cet ouvrage, à feuillets détachables, propose, au travers de situations variées, de faire découvrir aux élèves ou étudiants les différentes fonctionnalités d'Excel (toutes versions) ou de Open Office Calc (module tableur) et de les approfondir.

Un premier dossier présente les principes de base du tableur.

12 fiches d'apprentissage permettent ensuite de découvrir pas à pas les différents calculs (de l'addition à l'utilisation de la fonction « Si », en passant par les moyennes ou calculs commerciaux) et les diverses manipulations de mise en forme (allant du caractère gras à l'utilisation des filtres, en passant par l'insertion d'images ou de graphiques).

L'élève est guidé par deux outils pédagogiques : un tableau de formules de calcul à compléter sur papier avant de débuter le travail et un « Mémo fonctions » à compléter, synthétisant les acquis. À mi parcours, une fiche « Gagnons du temps » fait découvrir divers « Trucs et Astuces » pour une meilleure efficacité.

Après chaque phase d'apprentissage, une évaluation intitulée « À vous de jouer » permet à chacun de se tester et de repérer les acquis ainsi que les compétences et connaissances restant à approfondir.

4 dossiers de synthèse, exploités soit en fin d'année, soit après l'apprentissage de quelques fiches, réactivent les connaissances et placent l'élève en situation de production professionnelle.