Ce manuel élève, utilisable ou non en détachable, a pour objectif d’accompagner les élèves dans la préparation des épreuves E31, E32 et E33 du baccalauréat ARCU.

Ce manuel propose divers outils pédagogiques pour ces trois épreuves. Toutes les activités pédagogiques présentées utilisent des documents professionnels issus d’organisations d’accueil diverses.

Pour l’épreuve E31 : Analyse de la fonction accueil et projet d’amélioration, les élèves bénéficient d’outils d’aide à la rédaction du rapport d’étonnement, du diagnostic ainsi que du projet. Ils peuvent s’exercer à l’aide d’activités variées : QCM, mise en situation, analyse de documents et questionnement.

Pour l’épreuve E32 : Accueil au téléphone, les élèves peuvent s’entraîner à l’aide de cinq sujets qui les mettent en situation dans diverses organisations d’accueil. Ils bénéficient de conseils donnés pour se préparer à cette épreuve ainsi que d’une grille d’auto-évaluation.

Pour l’épreuve E33 : Accueil en face à face, les élèves sont mis en situation à l’aide de trois activités afin de s’entraîner à cette épreuve. Des conseils leur sont donnés pour se préparer à cette épreuve ainsi qu’une grille de lecture de la fiche descriptive de situation d’accueil en face à face.