Le micro-ordinateur au service de l'hôtellerie et du tourisme

Ce manuel, à feuillets détachables, spécialement conçu pour les secteurs de Baccalauréat technologique hôtelier, mise à niveau Hôtellerie et BTS Tourisme se compose de trois parties :

- Généralités : découverte du micro-ordinateur et de Windows, apprentissage du clavier.

- Logiciels : étude de la mise en page et création de tout type de document à l'aide de logiciels de traitement de texte, PréAo, tableur/grapheur, base de données.

- Perfectionnement : révisions et entraînement sur des exercices permettant aux élèves d'hôtellerie de se préparer activement à l'examen (présentation du dossier) et aux étudiants de BTS Tourisme de travailler sur des sujets réels d'examens. Trois dossiers "outils" viennent compléter cette partie.